Salón de la fama del sándwich, máquina expendedora de salsa picante CVG

Jul 29, 2023

Feliz jueves, Cincinnati. Este es Keith Pandolfi, escritor de comida y gastronomía para The Enquirer. Recientemente asumí la tarea de seleccionar a los miembros de mi reunión inaugural en el Gran Cincinnati.Salón de la fama del sándwich.

No fue fácil.

El problema que tengo con la mayoría de los sándwiches es que sondemasiado falto de imaginación o demasiado alterado . Un sándwich simple de pavo y queso suizo con tomate, lechuga y mayonesa está bien, siempre y cuando el pavo esté cortado en rodajas finas, el pan esté fresco (incluso si es del supermercado) y los aderezos estén crujientes y crujientes.

Y mientras apreciocombinaciones imaginativas, un sándwich de pechuga repleto de demasiada carne, tocino confitado y salsa de bourbon, arce y siracha que se derrumba después del primer bocado no vale el preciotodas las servilletasnecesitarás limpiarlo.

Para esta lista, estaba buscando sándwiches que encontraran un punto medio entre los dos. Sándwiches bien elaborados, fáciles de comer y, por supuesto, deliciosos. También dividí a los incorporados en dos categorías:Vieja escuelayNueva escuela.

Entonces, si bien hay un sándwich de ensalada de pollo de una de las delicatessen más queridas de Cincinnati, también hay un sándwich de inspiración coreana de un restaurante que solo ha estado abierto durante un par de años. Y sí, incluíun sándwich muy desordenadoPara eso puede que necesites unas cuantas servilletas, pero créeme, merece la pena.

Échale un vistazo y déjame saber lo que piensas. Si hay un sándwich que te encanta y que no está en la lista, no dudes en enviarme un correo electrónico a [email protected].

Nota del editor: El boletín del miércoles incluía una cantidad incorrecta en dólares de la cantidad gastada hasta ahora por Norfolk Southern para limpiar el descarrilamiento del tren en Palestina Oriental. La cantidad correcta es 803 millones de dólares.

⛅Clima:Máxima de 82. Épocas de sol y nubes.

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